Chocolate Soufflé
Niatnya mau bikin soft chocolate cookies tapi salah metode, akhirnya ditaro di cup aluminium gini dan malah jadi resep baru super enak🥰
Chocolate Soufflé
Niatnya mau bikin soft chocolate cookies tapi salah metode, akhirnya ditaro di cup aluminium gini dan malah jadi resep baru super enak🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung, bubuk cokelat, krim tartar dan soda bikarbonat dalam mangkuk. Sisihkan.
- 2
Iris tipis cokelat batang (bisa pakai cooking chocolate ataupun cokelat bar merk apapun)
- 3
Buat campuran cokelat: Lelehkan butter dalam wajan kecil di atas api kecil. Setelah meleleh sepenuhnya, masukan cokelat cincang sampai tercampur halus. Angkat dari api dan biarkan dingin selama beberapa menit.
- 4
Masukkan telur, gula, dan brown sugar ke dalam mangkuk besar dan kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 5-6 menit.
- 5
Tambahkan bahan kering ke campuran telur dan lanjutkan kocok dengan mixer kecepatan sedang sebentar saja.
- 6
Tambahkan campuran cokelat, kocok lagi hingga tercampur.
- 7
Preheat oven pada suhu 200 derajat Celcius.
- 8
Masukkan dalam cetakan aluminium sampai 3/4 penuh.
- 9
Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 200 derajat Celcius (perhatikan adonan mengembang)
- 10
Sajikan selagi masih hangat, dapat ditaburi gula halus di atasnya sebagai pemanis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar