Sambal hijau teri / sambel ijo

Name: Sambal hijau teri / sambel ijo
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-15 bh cabe hijau besar; 5-8 bh tomat hijau kecil; 1/5-1 ons teri jengki; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1/5 sdt garam (atau sedikit saja); 1/5 sendok penyedap; 1 sdt gula pasir

Firda Kawaharai @cook_5407824

Tangerang

Resep dari Umi tercinta, bisa nambah berkali-kali kalau makan sambal ini 😁 bisa jadi lauk juga atau teman makan lauk (ayam,telur dadar,ikan,bebek dll) Enakkkkk

Lebih banyak

Sambal hijau teri / sambel ijo

Firda Kawaharai @cook_5407824

Tangerang

Resep dari Umi tercinta, bisa nambah berkali-kali kalau makan sambal ini 😁 bisa jadi lauk juga atau teman makan lauk (ayam,telur dadar,ikan,bebek dll) Enakkkkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

10 porsi

10-15 bhcabe hijau besar
5-8 bhtomat hijau kecil
1/5-1 onsteri jengki
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1/5 sdtgaram (atau sedikit saja)
1/5 sendok penyedap
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Pertama- tama kukus cabai,tomat,bawang sampai empuk. Sekitar 5 menit
2

Goreng ikan teri sampai kecoklatan lalu sisihkan. Setelah selesai mengkukus lalu di tumbuk/ulek kasar. Tambahkan garam,penyedap dan gula lalu aduk. Setelah itu masukkan ikan teri dan aduk. Selesai deh... Selamat mencoba
3

Jangan memasukkan ikan teri yang baru selesai di goreng pada sambal karena akan membuat teri menjadi alot, sisihkan terlebih dahulu sampai teri kering.