کل مواد بالا را در لگنی مخلوط کنید.و ورز بدید اگر دیدید به دست میچسبد کم کم آرد اضافه کنید تا یک خمیر لطیفی بدست بیاد که به دست نچسبد. بذارید دو ساعت چای گرم تا خمیر ور بیاد. بعد دو ساعت پف خمیر و بگیرید و چانه بگیرید. میتونید همینطوری تو فر بپزید به عنوان نان.

یا میتونید مواد میانی درست کنید لای خمیر بگذارید و تو فر بپزید. رومالم میتونید همه چی بزنید من از ماست و روغن جامد و زردچوبه استفاده کردم. مواد میانی هم از گوشت چرخکرده پیاز سیب زمینی قارچ و فلفل دلمه ای و رب و آب نارنج استفاده کردم.