هویج ها را شسته پوست را گرفته یا با چاقو بتراشید و ۴۵ دقیقه بخار پز کنید.آرد را الک کرده و با حرارت کم تفت دهید تا بومی خامی آرد گرفته شود و در آخر پودر هل و دارچین را اضافه کنید.

شکر،گلاب،روغن و هویج ها را در مخلوط کن ریخته پوره کنید یا با گوشکوب برقی.آرد که تفت خورد را دوباره الک کرده و مواد پوره را کم کم به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید مواد که یکدست شد دوباره روی حرارت ملایم گذاشته و هم میزنیم تا حلوا سفت شود کم کم حلوا از ظرف جدا میشود.

در ظرف ریخته و تزیین کنید.