Manisan Pepaya

Name: Manisan Pepaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pepaya mengkal / nyadam; 1/2 sdt garam; 250 gram gula pasir; 1 sdt citric acid (optional,jika pakai akan ada rasa asam segar); 500 ml Air; Secukupnya kayu manis; Air endapan kapur sirih; Pewarna makanan (optional, saya tidak pakai)

Novi Rahman @cook_16682522

Manisan jadul zaman saya masih kecil. Dulu ada bude tetangga yg jual manisan begini. Jadi flashback ke beberapa tahun silam. Apa kabar tetangga masa lalu? Semoga sehat" ya 😇

Lebih banyak

Manisan Pepaya

Novi Rahman @cook_16682522

Manisan jadul zaman saya masih kecil. Dulu ada bude tetangga yg jual manisan begini. Jadi flashback ke beberapa tahun silam. Apa kabar tetangga masa lalu? Semoga sehat" ya 😇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpepaya mengkal / nyadam
1/2 sdtgaram
250 gramgula pasir
1 sdtcitric acid (optional,jika pakai akan ada rasa asam segar)
500 mlAir
Secukupnyakayu manis
Air endapan kapur sirih
Pewarna makanan (optional, saya tidak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bersih pepaya, potong sesuai selera.
2

Rendam irisan pepaya dengan air endapan kapur sirih (ambil air nya saja tanpa kapur nya)
3

Rebus air tambahkan gula, garam, citric acid dan kayu manis aduk hingga larut.
4

Cuci pepaya lalu masukkan pada air gula. Rebus hingga mendidih. Matikan dan dinginkan.
5

Lebih nikmat jika di masukkan ke dalam kulkas. Selamat mencoba :)