اول برنج رو خوب میشوریم و با یک چهارم قاشق چایخوری نمک به مدت نیم تا یک ساعت خیس میکنیم.

داخل قابلمه رو نصفه آب میریزیم وبرنج رو داخلش میریزیم.وقتی جوش اومد کره رو اضافه میکنیم که سر ریز نشه.مرتب برنج رو هم میزنیم و با شعله کم میزارم تا خوب بپزه وله بشه..

وقتی برنج خوب پخته شد وله شد وابش تقریبا تموم شد شیر رو اضافه میکنیم تا با برنج خوب بجوشه ومخلوط بشه.عرق هل وگلاب رو اضافه میکنیم.یادتون باشه مرتب هم بزنین که ته نگیره.وقتی به غلظت مناسب رسید وجا افتاد خاموش میکنیم.

شیر برنج ما آماده سرو است.توی ظرف میکشیم و با گل محمدی و زیره تزیینش میکنیم.بسته به ذائقه ی خودتون روش شیره یا شکر بریزین ونوش جان کنید☺