En un bols agregamos la taza de azúcar junto con los 2 huevos mezclamos con tenedor o batidora.

Agregamos a la preparación el aceite, la ralladura del limón, el jugo de 1 limón, le agregamos la leche, la sal, batimos un poco.

Le agregamos la harina y seguimos batiendo con tenedor o batidora. La segunda foto es como te tiene que quedar la preparación.

Agarramos una budinera, flanera, o recipiente apto para horno. Enmantecamos e enharinamos y al horno 40 minutos a 180° (perdón pero me olvide de sacarle fotos a esa parte 😂) pinchar con un cuchillo para saber si el budín está crudo.

Con esa cantidad te salen aproximadamente 5 budines chiquitos. Pero yo lo hice a uno en un solo molde chiquito y la otra parte en un molde para torta de forma de corazón. Es igual.

También para el decorado podes agregar en un recipiente azúcar impalpable y un poquito de juguito de limón. Mezclamos hasta que nos quede una pastita y se la agregamos arriba de la torta. Como verán yo no lo hice porque no tenía azúcar impalpable 😁, pero la verdad salieron riquísimos 😊. Espero que puedan hacer esta receta fácil.