Ayam Hainan Kukus

Name: Ayam Hainan Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (kurang lebih berat 1kg); 8 batang daun bawang; 1 jempol jahe diiris tipis; Air es untuk merendam ayam; secukupnya Minyak wijen; secukupnya Kecap asin; Bawang putih cacah halus; Minyak Goreng; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; secukupnya Gula; sedikit Jeruk nipis; Kecap asin

Beby T @Beby_T

SUMUT

Simple dan lezatt😋👍

Lebih banyak

Ayam Hainan Kukus

Simple dan lezatt😋👍

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung (kurang lebih berat 1kg)
8 batangdaun bawang
1 jempoljahe diiris tipis
Air es untuk merendam ayam
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaKecap asin
Bawang putih cacah halus
Minyak Goreng
Bahan Sambal semua diulek
5 siungbawang putih
10 buahcabe rawit
secukupnyaGula
sedikitJeruk nipis
Kecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kampung dan biarkan utuh.. siapkan mangkuk tata sebagian jahe dan daun bawang lalu diatasnya taruh ayam utuh lalu taburi lagi dengan jahe dan daun bawang
2

Panaskan dandang... setelah mendidih.. kukus ayam kurang lebih 30-45menit dengan api sedang
3

Panaskan minyak lalu goreng bawang putih dengan api agak kecil hingga warna kuning keemasan.. sisihkan..
4

Setelah ayam matang.. rendam ke dalam air es kurang lebih 3-5 menit
5

Potong ayam sesuai selera.. lalu tata di piring.. lalu beri kecap asin.... minyak wijen.. potongan daun bawang dan minyak bawang putih..
6

Tralalala.... sajikan dengan sambal lezattt😋👍