Campur tepung, ragi, gula pasir kemudian aduk hingga rata

Tambahkan kuning telur, kentang yg sudah di rebus dan dihaluskan aduk2..kemudian masukan air atau susu sedikit demi sedikit..uleni hingga hingga agak kalis

Kemudian masukan margarin dan garam.

Uleni hingga kalis dan tidak menempel di tangan..saya uleni 20 menit...

Bulatkan adonan..dan diam kan selama 30 menit atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

Kempeskan adonan dengan cara di pukul sedikit. Bagi adonan menjadi 15 bulatan kecil..kemudian bulat2 kan..

Diamkan adonan yang telah dibulat2 selama 15 menit..

Goreng dengan api yang kecil..cukup di balik sekali aja ya...saya goreng satu2..supaya lebih mudah waktu bolongi nya..saya bolongi donat waktu sedang di goreng menggunankan tusuk sate..

Setelah donat matang..bisa dinikmati dengan taburan gula halus atau coklat bulir..

Insya Allah sampai 3 hari donatnya masih empuk dan ga keras...

Semoga bermanfaat