Töltött cukkini
Cukkini ímádóknak. Könnyű és ízletes étel.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A cukkinit megmossuk, félbevágjuk. Közepét kivájjuk, kis csónak alakot csinálunk. Helyezzük egy nagyobb tepsibe. szórjuk meg sóval.
- 2
Vöröshagymát, paprikát, petrezselymzöldet, a cukkini kivájt belsejét, apróra vágjuk. Kenyeret beáztatjuk.
- 3
Kis olajon megpároljuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a sárga paprikát és még kb: 5-8 percig együtt pároljuk. Beletesszük a darált húst és még sütjük kicsit. Szükség szerint fűszerezzük. Adjuk hozzá a cukkini belsejét, petrezselyemzöldet, és a héjától eltávolított, összekockázott paradicsomot is. Készre sütjük.
- 4
Ha a hús kész, lehúzzuk a tűzről, és először csak a beáztatott, kifacsart kenyér felét adjuk hozzá, és jól keverjük el. Ha még leveses lenne, akkor adjuk hozzá a többit. (Nekem elég volt 1 szelet) A kenyér lényege, hogy sűrűbbé tegye a töltelékünket. Majd keverjük bele az egész tojást. Főzni tovább már nem kell.
- 5
A cukkinikből papirtőrlövel itassuk fel a só által kioldott nedvességet. Töltsük meg a töltelékkel. Ízlés szerinti mennyiségű tejfölben keverjünk el kis reszelt sajtot, és tegyük rá a töltelékre. Öntsük alá egy pohár vizet, fóliával letakarva 180 C-fokon puhára sütjük. Utána szórjuk meg bőven reszelt sajttal és addig süssük még amíg a teteje kis színt nem kap.
- 6
Finom, és könnyű étel!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek