Bola ubi lumer

Name: Bola ubi lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ubi ungu; 1 sdm maizena; 1 1/2 sdm terigu; 1 sdm gula pasir; Sejumput garam; Coklat blok secukupnya; Air+terigu; Tepung roti/panir

Nur Rahma Dewi @nrahmadw

Tangerang

Bola ubi lumer

Nur Rahma Dewi @nrahmadw

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgubi ungu
1 sdmmaizena
1 1/2 sdmterigu
1 sdmgula pasir
Sejumputgaram
Coklat blok secukupnya
Bahan baluran
Air+terigu
Tepung roti/panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi dan cuci sampai bersih. Lalu kukus +- 20 menit. Angkat lalu tunggu sampai dingin baru ancurkan ubi dengan ditekan2 menggunakan sendok/garpu.
2

Masukkan maizena,terigu,garam,dan gula lalu aduk2. Uleni dengan tangan sampai semuanya rata. Lalu potong2 coklat blok seperti dadu kecil.
3

Bentuk bulat2 adonan, isi dengan coklat. Lakukan sampai adonannya habis
4

Balurkan bola ubi ke adonan tepung yg sudah di campur dengan air (teksturnya jgn terlalu encer dan jgn terlalu kental), lalu balurkan ke tepung roti. Goreng deh