Masukkan 2 sendok makan tepung serbaguna ke dalam mangkok, tambahkan 10 sendok makan air. Lalu pecahkan telur dan kocok rata

Oleskan mentega pada teflon. Lalu panaskan dengan api kecil. Lalu tuang adonan telur ke dalam telfon (saya gunakan 2 irus). Biarkan sampai bagian bawahnya matang (jangan di balik). Kemudian angkat dan tiriskan. (Saya jadi 4 kulit telur)

Hancurkan tahu putih, tambahkan 10 sendok makan tepung serbaguna sasa. Aduk rata

Letakkan kulit telur tadi di atas plastik, lalu tata tahu yang sudah di haluskan dan gulung pelan-pelan. Kemudian potong model serong

Panaskan minyak dan masukkan potongan rolade tahu. Goreng hingga matang kecoklatan.