Bakso Ayam

Name: Bakso Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam segar; 6 sdm tepung tapioka; 6 siung bawang putih; secukupnya Merica; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa

Alma Trijaya Nukman @almatrijayanukman

Muaro Jambi, Jambi

Lagi puasa² gini pengen banget makan bakso😁

Lebih banyak

Bakso Ayam

Alma Trijaya Nukman @almatrijayanukman

Muaro Jambi, Jambi

Lagi puasa² gini pengen banget makan bakso😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging ayam segar
6 sdmtepung tapioka
6 siungbawang putih
secukupnyaMerica
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender 2 sampai 3 kali ayam, merica, bawang putih, dan garam agar benar² halus
2

Lalu pindahkan ke wadah yang besar lalu masukkan 6 sdm tepung tapioka lalu uleni sampai benar² merata
3

Didihkan air. Setelah mendidih, kecilkan api sampai air nya benar² tenang agar saat dimasukkan adonan nya tidak pecah. Lalu cetak adonan dan masukkan kedalam air nya
4

Setelah semua tercetak, naikkan suhu api ke suhu sedang
5

Setelah bakso mengapung, biarkan 10 sampai 15 menit agar bakso matang sempurna. Ambil 1 bakso lalu belah, periksa apakah bakso sudah matang atau belum
6

Setelah bakso matang, masukkan ke dalam air es agar proses pematangan berhenti dan bakso matang sempurna😊