Risol Mayo Jagung Sosis

Name: Risol Mayo Jagung Sosis
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit Risol; 3 buah Jagung manis; 6 buah Sosis; 1 siung bawang bombay (dibagi 2 buat masak isian risol); 3 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Saus Lada Hitam siap pakai; sesuai selera Saus Pedas; sesuai selera Saus tomat; sesuai selera Mayonaise; Daun bawang (bisa pakai bisa tidak); Penyedap rasa; 1 butir Telur; secukupnya Tepung panir

Putri Ika @cook_17345564

Karanganyar, Jawa Tengah

Habis buka pengennya ngemil tapi bingung mau makan apa., akhirnya bikin camilan risol mayo
Lihat kulkas ada jagung sama sosis., eksekusi langsung deeh hehehe Selamat mencoba Selamat menikmati #FestivalRamadanCookpad #CABEKU

Lebih banyak

Risol Mayo Jagung Sosis

Putri Ika @cook_17345564

Karanganyar, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

Kulit Risol
3 buahJagung manis
6 buahSosis
1 siungbawang bombay (dibagi 2 buat masak isian risol)
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaSaus Lada Hitam siap pakai
sesuai seleraSaus Pedas
sesuai seleraSaus tomat
sesuai seleraMayonaise
Daun bawang (bisa pakai bisa tidak)
Penyedap rasa
1 butirTelur
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian Risol : Jagung di sisir terlebih dahulu., sosis di potong-potong memanjang., bawang putih di iris cincang, bawang bombay gunakan setengah diiris cincang
2

Masak isian Risol : panaskan minyak dalam teflon (bisa wajan biasa)., masukan bawang putih tumis sampai harum., masukan bawang bombay tumis sampai harum., masukan sosis dan beri air sedikit., masak hingga sosis setengah matang. Masukan jagung., masak setengah matang., masukan semua bumbu (saus lada hitam., saus tomat., saus pedas., jika kurang pedas bisa ditambahkan cabe., garam., lada., penyedap rasa). Masak hingga matang dan tes rasa
3

Setelah isian risol matang : siapkan kulit risol., bawang bombay yg setengah tadi diiris memanjang., daun bawang diiris halus. Siapkan tepung yg dikasih air sedikit untuk lem.
4

Risol : siapkan 1 lembar kulit risol isi dengan sosis dan jagung yg sudah di masak., letakkan bawang bombay dan daun bawang di atasnya., bisa di tambahkan saus (mayonaise + saus pedas + saus tomat). Tutup risol dan beri lem agar tidak lepas. Lakukan sampai isi risol habis
5

Setelah semua terisi., masukan risol kedalam telur dan balurkan dalam tepung panir. Bisa dilakukan 2x atau lebih sesuai selera. Lakukan sampai semua risol selesai di balur
6

Setelah risol siap., masukan kedalam kulkas kurang lebih 10 menit sebelum digoreng.
7

Goreng : panaskan minyak secukupnya., kira" setengah teflon agar semua bagin risol tercelup saat di goreng. Goreng risol sampai warna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Risol Mayo siap dinikmati