دجاج بالجبنة والتوابل (kekik)
ال kekek هو نوع من الزعتر يتوفر بتركيا يضفي نكهة لذيذة للمشاوي بشكل عام .
دجاج بالجبنة والتوابل (kekik)
ال kekek هو نوع من الزعتر يتوفر بتركيا يضفي نكهة لذيذة للمشاوي بشكل عام .
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع البصل قطع صغيرة و الثوم والفلفل الرومي (اذا كان متوفراً يعطي لون أصفر للطبخة ، اما بحال عدم توفره مثل حالتي بسبب الحجر فاللون سيختلف ويصبح غامق قليلاً). ايضاً نقطع صدر الدجاج لمكعبات متوسطة ونتبلها بالبهارات المذكورة أعلاه.
- 2
نضع الزبدة في مقلاة تيفال و ثم نحمص البصل والثوم وبعدها نضيف الفلفل ثم نهايةً نضيف قطع الدجاج ونحرك المزيج جيداً ثم نضع الغاز على أخف عيار(نخفف النار) ونضع غطاء عليها لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة
- 3
قبل أن تستوي قطع الفروج بقليل ، نضيف الزعتر البري الأخضر أو Kekik بكمية جيدة بحيث تتغطى معظم قطع الفروج به.
- 4
بعد أن يستوي المزيج نضع فوقه جبنة قشقوان مبشورة و نضعه في الفرن عشر دقائق وصحتين وهنا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)