Candil ubi ungu
Ouhhh ya ... maaf ya kalau bola ubi ungu nya agak besar karna ini pertama kali nya saya bikin dan dengan penuh kenekatan tp alhamdulillah rasa nya the best ludesss tanpa sisa orang rmh pada doyan dan tadi beberapa aku kasih ke keluarga2 juga kata nya enak ... dan request di bikin saat lebaran nanti
Candil ubi ungu
Ouhhh ya ... maaf ya kalau bola ubi ungu nya agak besar karna ini pertama kali nya saya bikin dan dengan penuh kenekatan tp alhamdulillah rasa nya the best ludesss tanpa sisa orang rmh pada doyan dan tadi beberapa aku kasih ke keluarga2 juga kata nya enak ... dan request di bikin saat lebaran nanti
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ubi ungu nya sampai empuk
- 2
Setelah itu haluskan,,bisa pake sendok garpu,kalau saya pake foodprocessor karna biar hasil nya lebih halus
- 3
Setelah itu saya campurkan dengan tepung tapioka sedikit demi sedikiy sampai gak lengket2 lagi lalu bulat2 kan dan kasih tepung di tempat alas nya ya
- 4
Sembari ngulen saya rebus air gula merah dengan 3 gelas air sekitar 660ml setelah mendidih saring
- 5
Lalu rebus air sampe mendidih masukkan bola2 ubi tadi sampai mengapung ya aku kasih daun pandan biar wangi
- 6
Setelah itu air rebusan nya saya kurangi dan saya masukkan dengan air gula merah yang saya rebus dan saring tadi sampai mendidih...
- 7
Saya ambil tepung tapioka 3-4 sdm campur kan sedikit air dan saya masukkan ke rebusan tadi agar mengental, masukkan nya perlahan dan atur kekentalan sesuai selera...
- 8
Karna saya takut rasa nya hambar karna saya gak bisa cicipin karna lagi puasa jadi saya putuskan untuk kasih susu kental manis 3 sdm
- 9
Buat santan nya simpel kalian buat di panci santal nya kasih air 2 atau 3 gelas lalu nyalakan api aduk terus biar gak pecah masukkan daun pandan dan garam...
- 10
Setelah itu susun di mangkok masukkan bubur candil nya dan siram dengan kuah santan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar