Pie susu (yackikuka)

Name: Pie susu (yackikuka)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm (100 gr) tepung terigu segitiga biru; 5 sdm (50 gr) margarine/mentega lbh enak; 2 sdm kental manis; 10 sdm air; 2 sdm tepung maizena; 2 butir telur; 13 sdm kental manis

Eli Cen @ken_ken

jakarta utara

Pie susu (yackikuka)

Eli Cen @ken_ken

jakarta utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

Bahan crust / pinggiran kue :
10 sdm (100 gr)tepung terigu segitiga biru
5 sdm (50 gr)margarine/mentega lbh enak
2 sdmkental manis
Bahan vla :
10 sdmair
2 sdmtepung maizena
2 butirtelur
13 sdmkental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung dan margarine aduk rata lalu tambahkan susu. Ulen hingga tercampur rata
2

Ratakan adonan dalam wajan teflon
3

Rapikan pinggirny dengan sendok. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian tengahnya
4

Buat bahan vla : campurkan air dan maizena aduk rata. Lalu masukkan telur dan kental manis. Aduk rata hingga tidak ada yg bergerindril
5

Tuang vla dengan cara disaring supaya tidak ada yg bergerindril
6

Masak pie dengan api kecil
7

Tutup wajan. Sesekali buka dan cek, jika muncul buih buih, hilangkan dengan menggunakan garpu supaya mulus dan tidak bolong"
8

Masak sekitar 15-20 menit
9

Biarkan dingin baru keluarkan dari teflon