Ceker ayam dicuci bersih, direndam gunakan jeruk nipis selama 5 menit, lalu bilas.

Rebus air, masukan daun salam dan ceker. Tunggu hingga 3 menit, angkat.

Siapkan slow cooker, masukan ceker, wortel (kupas, potong jadi 8 bagian), seledri, daun bawang, bawang putih (digeprek), bawang merah (potong jadi 8 bagian), air matang (900ml)

Set slow cooker dalam mode High selama 5 jam.

Setelah itu matikan slow cooker, tunggu hingga dingin dan masukan air kaldu ke kantong asi atau botol. Simpan di freezer, jangan gunakan kaldu melebihi 1 minggu.