ابتدا زرده وسفیده رو جدا میکنیم‌ و سفیده رو۱۰ دقیقه با همزن برقی میزنیم تا وقتی ظرف رو برمیگردونیم سفیده ها نریزن.

داخل یه ظرف دیگه زرده ها، وانیل و شکر رو با همزن میزنیم تا زمانی که کرم رنگ بشه.

بعد به مواد زرده ها شیر رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و سپس روغن رو اضافه میکنیم.

آرد و بکینگ پودرالک شده رو اضافه میکنیم و قشنگ هم میزنیم و در مرحله آخر سفیده رو کم کم به مواد اضافه میکنیم تو این مرحله برای اضافه کردن سفیده از همزن استفاده نمیکنیم چون که پفش میخوابه، از لیسک استفاده میکنیم و مواد رو در یک جهت آرام آرام هم میزنیم تا مواد یکدست بشه. بعد داخل فر میذاریم.درجه و مدت زمان پخت به نوع فر بستگی داره

نوش جان❤