Bakwan udang

Name: Bakwan udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Bahan-bahan; 1/4 kg udang kupas; 1 buah Wortel; 4 lembar Kol putih; 1 buah Jagung manis; Tepung terigu; Tepung kanji (tapioka); 1 sdm Gula; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Lada; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air

Suliandri Maysarah @cook_13717136

Bakwan udang

Suliandri Maysarah @cook_13717136

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Bumbu halus
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Bahan-bahan
1/4 kgudang kupas
1 buahWortel
4 lembarKol putih
1 buahJagung manis
Tepung terigu
Tepung kanji (tapioka)
1 sdmGula
1 sdtGaram
1/2 sdtLada
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bersih udang, cuci lalu dicacah kasar
2

Potong model korek wortel dan kol..
3

Serut jagung manis, lalu ulek kasar
4

Campurkan dalam 1 wadah bumbu halus, udang, wortel, kol, jagung, gula, garam, lada, penyedap rasa, tambahkan tepung kanji n tepung terigu, lalu tambahkan air sedikit2, jika dirasa tekstur kurang kental n bahan belum menyatu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil koreksi rasa.. jangan terlalu encer
5

Goreng adonan dlm minyak panas, lebih enak jika digoreng tipis
6

Jika sdh berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan dan siap dihidangkan..
7

(Maaf foto kurang n tidak terlalu jelas, krna tidak ada niatan tulis dicookpad, foto ngambil dr video yg smpat terekam dihp lalu di screenshot hihihii)