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流心芝士片蛋糕
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流心芝士片蛋糕 的食譜成品照片

流心芝士片蛋糕

Carol Lo
Carol Lo @carol_locm
Hong Kong

頂唔住頸 可惜怪自己太遲擺入焗爐🤭

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流心芝士片蛋糕

Carol Lo
Carol Lo @carol_locm
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預備食材

  • 蛋白 4 粒
  • 蛋黃 4 粒
  • 全蛋 1 粒
  • 糖 50 g
  • 牛奶 50 g
  • 低筋面粉 60 g
  • 油 45 g
  • 芝士片 2 片
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料理步驟

  1. 1

    先將油 叮熱 倒入低筋麵粉撈勻 (結塌塌)

  2. 2

    再加入牛奶撈好

  3. 3

    再加入1粒蛋黃同1粒全蛋 撈勻

  4. 4

    預熱焗爐 上下火150度

  5. 5

    另外將蛋白加入糖 分三次加入 打至起尖

  6. 6

    打好之好 分三次加入3粒蛋黃

  7. 7

    焗盤倒入水 準備膜具整好牛油紙

  8. 8

    倒入一半 再放兩塊芝士片 再倒入另一半(自己額外起面到再加塊芝士🤭)

    流心芝士片蛋糕的食譜步驟8照片
  9. 9

    用150度 焗 35分鐘(焗盤最好倒啲水 會鬆軟啲)(最好即時放入去焗 如果唔係中間塊芝士會沉底)

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Carol Lo
Carol Lo @carol_locm
發布於 2020年05月16日 09:37
Hong Kong
90後媽媽自家煮 自家發掘 自家嘗試 家常便飯
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留言 (2)

chole mok
chole mok @cook_11723178
2021年04月22日 06:43
請問步驟3蛋黃是否多少隻?步驟六 的蛋黃是多少隻?
訪客
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這篇食譜是

  1. 排名第 8th 的 起士片 食譜

關鍵字

起士片 蛋糕

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