Long Potato Fries

Name: Long Potato Fries
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 50 gr / 5 sdm tepung maizena; 50 gr / 5 sdm tepung sagu; 50 gr keju cheddar, di parut; 2 batang daun seledri (daunnya saja, di cincang halus); 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; Minyak untuk menggoreng; 5 sdm Saos sambal; 5 sdm mayonnaise

Isti Wulandari @istiwd

Jakarta

Long Potato Fries

Isti Wulandari @istiwd

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

500 grkentang
50 gr/ 5 sdm tepung maizena
50 gr/ 5 sdm tepung sagu
50 grkeju cheddar, di parut
2 batangdaun seledri (daunnya saja, di cincang halus)
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
Minyak untuk menggoreng
5 sdmSaos sambal
5 sdmmayonnaise

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih kentang yang sudah di kupas. Kemudian potong kentang dan kukus sampai matang (15-20 menit)
2

Haluskan kentang yg sudah di kukus. Tambahkan maizena, tepung sagu, keju, daun seledri, garam dan lada. Uleni hingga tercampur rata dan adonan dapat dibentuk
3

Bagi menjadi 2 bagian. Masukan 1 bagian ke dalam kantong plastik, lalu pipihkan menggunakan rolling pin sampai ketebalan sekitar 1 cm.
4

Gunting plastik, iris adonan memanjang dengan ukuran yg sama. Panaskan minyak lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan. Sajikan dengan saos sambal dan mayonnaise :)