پیاز را سرخ میکنیم و هل را بهش اضافه میکنیم و زرشک را هم کمی تفت می‌دهیم ادویه، لیمو عمانی، فلفل، دارچین، نمک بهش میزنی و کمی تفت میدیم و خاموش میکنیم. برنج را آبکش میکنیم.

ته قابلمه را کمی روغن میریزیم و مرغ را میذاریم من جاهای خالیش رو سیب زمینی گذاشتم کمی از برنج را روش میریزم پیاز و زرشک را میریزم و ما بقی برنج را میریزیم و در آخر زعفران دم کرده روی برنج میریزیم.

نوش جان