برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
این یه کیک فوریه به همزن احتیاج ندارین با همزن دستی کاراتونو انجام میدین اول از همه من همیشه اینارو انجام میدم... بکینگ پودر و پودر کاکائو و آرد و مخلوط میکنم و سه بار الک میکنم
- 2
و بعد شعله پخش کنو میذارم رو گاز قابلممه چرب میکنم و کاغذ روغنی میذارم (میتونید کاغذ روغنی هم نذارید)
- 3
حالا تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل هم میزنم تا کرم رنگ شه و بعد مایعات و روغنو اضافه میکنم هم میزنم و بعد از اون مواد خشکمو و مواد رو میریزم تو قابلمه ای 15 سانتی
- 4
و بعد بر حسب عادت قابلمه رو میکوبم که مایعات به جا جمع نشه و دمکنی رو میذارم و میذارمش رو گاز برای من 25 دقیقه طول کشید تو این 25 دقیقه در قابلمه رو باز نکنید
- 5
حالا بعد از بیست و پنج دقیقه کیک و در میارم و از وسط برش میدم اینجوری👇 بافت کیک خیلی خوب شده
- 6
بعد خامه ای که از قنادی گرفتمو میزنم جوری که وقتی میخوام از تو ظرف یه قاشق بردارم سفت سفت باشه و وسطش خامه میزنم چند تا هم گردو وسطش میذارم و بعد قسمت دومشو میذارم روش بعد سس شکلات و میریزم روش شما میتونید بجاش سس گاناش درست کنید من موادش دم دستم نبود
- 7
خیلی هم خوشمز است بیشتر بخاطر گلابش. این مقدار کیک برای 6 نفره
- 8
بعدش یه مقدار پودر پسته و شکلاتای ریز رنگی میریزم. درست کنین و لذت ببرین نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات