Haluskan daging ayam(campur dengan lada dan garam) lalu campurkan dengan terigu+garam+lada+tapioka sampai rata (kalo mau lebih awet, setelah langkah ini bisa di kukus terlebih dulu)

Ambil sedikit adonan lalu celupkan pada telur

Baluri dengan tepung panir dan bentuk bulat bulat (atau sesuai selera)

Siap untuk di goreng

Goreng hingga matang dan siap di sajikan