Mixer butter, margarin, cream cheese dan telur sampai rata

Masukkan keju edam dan keju parmesan kedalam adonan yg dimixer tadi, aduk rata pakai spatula/sendok kayu

Masukkan tepung terigu, dan susu bubuk kemudian aduk rata

Bulatkan adonan, kemudian gilas adonan, cetak dengan cetakan kastengel, lalu tata di loyang tanpa olesan

Panggang kastengel yang belum diberi olesan dengan suhu oven 140⁰ selama 15 menit

Keluarkan adonan, tunggu agak dingin, kemudian oles dengan telur olesan dan topping keju

Setelah di olesi dan di beri toping, panggang lagi dengan suhu yang tetap selama 20 menit (tergantung oven masing-masing)