Lele Bakar Teflon

Name: Lele Bakar Teflon
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr lele; 3 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 butir lemon; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 2 sdm bumbu kokita tipe C; 5 buah cabe rawit; 1 lembar daun salam; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt penyedap rasa; 2 sdm margarin

intanadl @cook_17469239

Karawang

Belum pernah masak lele, coba eksekusi deh.. untuk permulaan ternyata enak jugaaa..😁

Lebih banyak

Lele Bakar Teflon

intanadl @cook_17469239

Karawang

Belum pernah masak lele, coba eksekusi deh.. untuk permulaan ternyata enak jugaaa..😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

3 porsi

700 grlele
Bumbu goreng
3 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 butirlemon
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
Bumbu bakar
2 sdmbumbu kokita tipe C
5 buahcabe rawit
1 lembardaun salam
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtpenyedap rasa
2 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan penyedap rasa. Geprek jahe dan peras jeruk nipis. Balurkan bumbu ke ikan lele secara merata.
2

Panaskan wajan, goreng lele setengah matang.
3

Siapkan bumbu bakar. Panaskan wajan, tumis bumbu hingga harum. Masukan air secukupnya, aduk sampai mengental.
4

Masukan ikan lele, ratakan bumbu. Angkat dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
5

Panaskan wajan, masukan margarin. Panggang lele hingga kecoklatan.
6

Lele bakar teflon siap disajikan