MARTABAK KEJU EMPUK,KENYAL DAN BERSARANG
Martabak keju ini saya bikinnya cuma pakai teflon ya mom's, bikinnya mudah banget dan jika step by stepnya betul insyaAllah akan bersarang ga akan gagal, dan kalau sudah berhasil bikin, bakal ketagihan bikin martabak sendiri dirumah,,apalagi bahan2nya juga simpel&mudah,untuk isian bisa pakai apa saja sesuai selera....resepnya diadaptasi dari resep martabak teflon yg dulu pernah di share juga di cookpad alhamdulillah sudah di recook byk teman2 disini,kl dulu tepungnya pk protein sedang, sekarang pakai yg protein tinggi,kl ditanyakan kenyal yg mana? silahkan dibandingkan sendiri ya moms...☺️ Waktu bikin ini sempet saya videoin juga dan diupload di YouTube nama akunnya " Um YAZ", semoga videonya bs bermanfaat bagi yg membutuhkan ya moms dan bisa diambil ilmunya,meski hanya video sederhana...🌹♥️
MARTABAK KEJU EMPUK,KENYAL DAN BERSARANG
Martabak keju ini saya bikinnya cuma pakai teflon ya mom's, bikinnya mudah banget dan jika step by stepnya betul insyaAllah akan bersarang ga akan gagal, dan kalau sudah berhasil bikin, bakal ketagihan bikin martabak sendiri dirumah,,apalagi bahan2nya juga simpel&mudah,untuk isian bisa pakai apa saja sesuai selera....resepnya diadaptasi dari resep martabak teflon yg dulu pernah di share juga di cookpad alhamdulillah sudah di recook byk teman2 disini,kl dulu tepungnya pk protein sedang, sekarang pakai yg protein tinggi,kl ditanyakan kenyal yg mana? silahkan dibandingkan sendiri ya moms...☺️ Waktu bikin ini sempet saya videoin juga dan diupload di YouTube nama akunnya " Um YAZ", semoga videonya bs bermanfaat bagi yg membutuhkan ya moms dan bisa diambil ilmunya,meski hanya video sederhana...🌹♥️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A aduk rata Sampai halus,lalu masukan bahan B aduk rata
- 2
Masukan bahan C,aduk sambil dikeplok2 dengan kocokan telur sebentar,kemudian istirahatkan kembali selama 1 jam (boleh lebih), bisa disimpan dikulkas boleh juga di suhu ruangan,kl lagi puasa gini saya bikin adonannya siang ya moms,lalu saya taruh kulkas sorenya sebelum buka puasa baru dimasak.
- 3
Panaskan teflon sampai benar2 panas dengan api sedang cenderung kecil (ini bagian paling penting ya moms karena kalau teflon panasnya belum stabil atau kurang panas sarang martabak ga bisa terbentuk).
- 4
Tuang adonan diatas teflon (jika panas teflon pas,saat dituang adonan akan berdesis),tunggu sampai bagian atas berlubang jangan dulu ditutup,setelah gelembung mulai agak mengering,tabur gula pasir secukupnya dan tutup teflon sebentar untuk mematangkan bagian atas martabak.
- 5
Setelah matang,angkat oles margarin/butter taburi keju atau sesuaikan selera,potong jadi 2 kucuri susu kental manis dan lipat,baru potong2....yummi dan tetep empuk meski sudah dingin♥️👌, alhamdulillah
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)