Pie Susu Almond

Name: Pie Susu Almond
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Pie Crust :; 250 gr Tepung terigu; 120 gr Mentega; 1 butir Telur; 1 sdm Gula halus; 1/2 sdt Garam; Bahan Fla :; 150 ml SKM; 150 ml Susu cair; 2 sdm Maizena (larutkan ke 100 ml air putih); 4 butir Kuning telur; sliced Almond

Monika Jessica @monikajessica

Jakarta

Pie Susu Almond

Monika Jessica @monikajessica

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Pie Crust :
250 grTepung terigu
120 grMentega
1 butirTelur
1 sdmGula halus
1/2 sdtGaram
Bahan Fla :
150 mlSKM
150 mlSusu cair
2 sdmMaizena (larutkan ke 100 ml air putih)
4 butirKuning telur
slicedAlmond

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk mendapatkan pie crust yg renyah, dinginkan dulu semua bahan pie crust. Kalau bisa, wadah, sendok hingga whisker yg dipakai jg taro kulkas 😄
2

Untuk pie crust : kocok telur, gula dan garam. Lalu masukan mentega, aduk.
3

Kemudian tuang tepung, uleni dgn tangan hingga kalis
4

Adonan yg sudah jadi di wrap dulu lalu taro kulkas 30-60'
5

Untuk fla: kocok telur, tuang susu dan terakhir larutan maizena
6

Giling adonan dgn rolling pin / gelas, lalu cetak di cetakan pie
7

Tusuk dasar adonan dgn tusukan gigi agar tdk menggelembung
8

Tuang fla, dan panggang. Saya pake happycall, tp better pakai oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu.
9
10

Sewaktu fla sudah mulai mengental (1/2 matang), tata almond diatas fla. Jgn taro almond langsung di awal, almond ny tenggelam. Kecuali memang mau almondny di dalem fla hehe