دلمه برگ انگور

Name: دلمه برگ انگور
Cuisine: ایرانی
Ingredients: برنج نیم دانه; لپه; شوید; باقله (اختیاری); کشمش; رب انار; شیره خرما; شیره نبات; زردچوبه

مواد لازم

1

اول از همه برنج و خیسوندم. لپه ها رو پختم
2

برگ مو رو کمی بپزید تا رنگش تغیر کنه،، بهتر از برگ کوچیک و تازه استفاده کنید.
3

بعد برنج و لپه پخته، شوید، باقله، کشمش،، قاطی کردم زردچوبه زدم
4

شیره خرما و شیره نبات و ۲ قاشق رب انار و کمی آب قاطی کردم.
5

بعد ۳ قاشق از شیره ها رو به حشو دُلمه اضافه کردم و هم زدم
6

بعد برگ و باز کردم و ۱ قاشق از حشو رو وسط برگ ریختم و با دستگاه دلمه پیچ بستم.
7

ته قابلمه چند تا برگ بذارین تا دلمه های آخر به کف قابلمه نچسبه ،،دلمه ها رو چیدم رو هم دیگه تا آخرین برگ بعد شیره ها رو ریختم روشون و آب اضافه کردم تا یه بند انگشت دلمه ها.
8

یه بشقاب گذاشتم روش تا باز نشن ،،یه چیز سنگین مثل هاونگ بذارین رو بشقاب و در قابله رو بذارین😋😋😋😋😋
9

نوووووش جان همگی، ما مَلس دوست داریم👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻