Onde-onde

Name: Onde-onde
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 250 grm tepung ketan (Rose Brand); 25 grm tepung beras (Rose Brand); 100 grm kentang (yang sudah direbus lalu dihaluskan); 50 grm gula; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt baking powder; 200 ml air hangat; Bahan isian :; 100 grm kacang hijau kupas; 50 gram gula; 1 bungkus santan kara; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt vanili; 1 sdm margarin; 1/2 gelas air

Maria Ulfa Arifin Dvm @siti_maria

kabupaten Lumajang, kecamatan Senduro,Dsn Wonorejo kandang tepus

Dari kemarin" pengen buat kue yang satu ini Alhamdulillah kesampaian👩‍🍳 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Onde-onde

Maria Ulfa Arifin Dvm @siti_maria

kabupaten Lumajang, kecamatan Senduro,Dsn Wonorejo kandang tepus

Dari kemarin" pengen buat kue yang satu ini Alhamdulillah kesampaian👩‍🍳 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit :
250 grmtepung ketan (Rose Brand)
25 grmtepung beras (Rose Brand)
100 grmkentang (yang sudah direbus lalu dihaluskan)
50 grmgula
1/4 sdtgaram
1/4 sdtbaking powder
200 mlair hangat
Bahan isian :
100 grmkacang hijau kupas
50 gramgula
1 bungkussantan kara
1/4 sdtgaram
1/2 sdtvanili
1 sdmmargarin
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kacang hijau selama 2 /3 jam,lalu cuci bersih tiriskan, lalu kukus /rebus kacang hijau sampai matang,lalu campurkan semua bahan kacang hijau,santa,dan air lalu blender sebentar
2

Lalu masukkan adonan ke teflon masak,tambahkan vanili dan margarin masak hingga adonannya padat angkat tiriskan.lalu bentuk bulat"
3

Lalu siapakan bahan kulit onde", campurkan semua bahan kewadah aduk dengan spatula hingga tercampur rata,lalu aduk menggunakan tangan masukkan air dikit demi sedikit sampai menjadi adonan.
4

Buat bulatan adonan sesuai selera lalu pipihkan taruh adonan kacang hijau lalu bulatkan kembali baluri dengan wijen,ulangi hingga adonan habis
5

Lalu panaskan minyak diwajan goreng onde" dengan api kecil goreng hingga kecoklatan angkat dan sajikan.