सर्वप्रथम हम दूध को उबालें गे और उससे थोड़ा बंद कर देंगे क्या फिर उसके बाद हमें इसमें आधा चम्मच दही डालना है और दूध को फाड़ना है

फटा हुआ दूध कुछ इस तरह का छेना आए निकलेगा फिर हमें इसे एक कॉटन के कपड़े में बांधना है 10:15 मिनट में इसका पूरा पानी निकल जाएगा

कढ़ाई में हमें दो गिलास पानी लेना है और आधा कटोरी शक्कर डालकर अच्छा उबालना है उबलते हुए पानी में हमें बने हुए रसगुल्ले के गोले को की छोटी-छोटी लोई बनाना है और उसे उबलते हुए पानी में डालना है और 10 मिनट के लिए हमें इससे ढक्कन लगाकर ढक देना और हमें इसमें दो चम्मच गुलाब जल डालना है

10 मिनट बाद हमें इसका ढक्कन हटाना है और हमारा रसगुल्ला तैयार है अब हम इसे सर्व करेंगे