Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tejet és a vizet összeöntjük. A tejfölt is belerakjuk, jól összekeverjük, langyosra melegítjük. Egy tálban összekeverjük a lisztet és a sót. Közepébe mélyedést csinálunk, oda morzsoljuk a friss élesztőt. (Szárított élesztő is jó, 1 tasak). Ezután ráöntjük a langyos tejes, vizes, tejfölös keveréket. Tovább keverjük, dagasztjuk addig, hogy szép sima legyen a tészta.
- 2
Letakarva kelni hagyjuk, kb. 40-45 perc alatt duplájára növekszik. Majd egy nyújtó felületre borítjuk.
- 3
Felvágjuk 16 részre. 10 percig újból pihentetjük.
- 4
Olajozott felületen minél vékonyabbra nyújtjuk. Szélesebb oldalához kerül a virsli, majd jó szorosan feltekerjük.
- 5
Sütőpapíros tepsire tesszük. 220 C fokra előmelegítjük a sütőt alul felül sütésen. A sütő aljába tegyünk 1 dl vizet egy fém tálkába.
- 6
Mielőtt a sütőbe kerülnek, lekenjük vízzel a kifliket mindenhol, hogy ne maradjon lisztes sehol, hogy szép legyen a kifli színe.
- 7
10-15 perc sütés után (nálam 13 perc) már elkezdett pirulni levesszük a hőmérsékletet 200 C fokra és bekapcsoljuk a légkeverést. 3-5 perc alatt szép pirosra sütjük. Kivesszük és egy kis spriccelést kaphatnak.
- 8
Jó étvágyat!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek