Facturas con dulce de leche

Name: Facturas con dulce de leche
Yield: 20 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grm Harina; 50 gr Levadura de cerveza; 1/2 taza Leche tibia; 150 gr Azúcar; 100 gr Manteca derretida; 2 Huevos; c/n Dulce de leche; Azúcar impalpable para espolvorear

Cocina con Ceci @cocinaconceci

Hace más de diez años encontré esta receta en una carpeta de recetas que tenía.. recetas que venía recolectando de mi mamá, mi tía abuela y de revistas porque m encanta la cocina... probé hacerla y todos los que comieron estas deliciosas facturas quedaron encantados.. desde ese momento las hago...

Facturas con dulce de leche

Cocina con Ceci @cocinaconceci

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Ingredientes

20 unidades

500 grmHarina
50 grLevadura de cerveza
1/2 tazaLeche tibia
150 grAzúcar
100 grManteca derretida
2Huevos
c/nDulce de leche
Azúcar impalpable para espolvorear

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Paso a paso

1

Disolver la levadura en la leche tibia. Agregar el azúcar y la manteca derretida. Dejar descansar 10 min.
2

Unir esta preparación con la harina. Agregar 2 huevos batidos. Mezclar. Amasar bien el bollo de masa.
3

Este bollo bien blando se coloca en un bowl enmantecado. Tapar con un nylon y dejar levar en un lugar tibio aprox 2 horas.
4

Una vez que duplica si volumen volcar sobre la mesa enharinada trabajar la masa un poco y separar porciones. Hacer bollos. Poner en una placa enmantecada y enharinada.
5

Llevar a horno caliente fuerte 20 minutos aprox.
6

Una vez sacadas del horno dejar enfriar y luego cortarlas por la mitad y rellenarlas con dulce de leche.Espolvorear con azúcar impalpable. Hacete un rico café y no queda más que comerse las facturas.