Sudah setahun lebih gak pernah bebikin lagi bolu kukus ...agak parno juga sih tiap bebikin soalnya kalo tetiba gak mau mekar,wlpn sudah bbrp kali berhasil tapi ttp aja ada rasa dag dig dug kalo tiap buka kukusan..😁😁
Kalo biasanya saya biasa ikut pake resep susu cair ,kali ini mencoba pake soda (sprite) dengan resep yang sama hanya saja takaran nya dikurangi..dan syukurlah hasilnya mekar..😁😁
Dan ternyata terasa ya bedanya..kalo pakai susu cair tekstur bolunya lebih lembut dan ringan..kalo pakai sprite ,bolu lebih padat..

Yang terpenting dalam bikin bolu kukus itu bahan harus fresh ,mengocoknya harus sampai kental berjejak jgn over mix dan kukusan harus benar- benar panas.
Next time mau coba yang pakai santan,biar tau bedanya teksturnya.🙂🙂🙂