Migas de pan con pimiento verde y chorizo
A esta receta le sobran las explicaciones. Las migas son conocidas por una gran parte de la población española y en cada familia se hacen de una forma diferente. En mi casa las comemos con pimientos fritos y chorizo, que acompañan de una forma increíble al pan y al ajo de las migas
Migas de pan con pimiento verde y chorizo
A esta receta le sobran las explicaciones. Las migas son conocidas por una gran parte de la población española y en cada familia se hacen de una forma diferente. En mi casa las comemos con pimientos fritos y chorizo, que acompañan de una forma increíble al pan y al ajo de las migas
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
El primer paso es cortar los pimientos a trozos y ponerlo a sofreír junto a los dientes de ajo ligeramente aplastados. Una vez dorado el pimiento añadiremos el chorizo a trozos en la sartén.
- 2
Cortaremos las barras de pan a trozos y las mojaremos con un poco de agua. Con la ayuda de las manos desmigaremos y escurriremos los trozos de pan antes de ir echando los a la sartén.
- 3
Ahora viene el momento de la paciencia. A fuego lento debemos de ir removiendo y dejando secar las migas de pan hasta que queden sueltss entre ellas y la humedad haya desaparecido casi por completo. Este proceso puede tardar de 25 a 30 minutos.
- 4
El paso final es parar el fuego y disfrutar de las migas acompañando las con fruta fresca, verduras o trozos de carne a la brasa!
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)