小饅頭（兒童點心） Anita @Anita_1021 #金廚獎 繼續閱讀 #金廚獎 繼續閱讀 小饅頭（兒童點心） Anita @Anita_1021 #金廚獎 繼續閱讀 #金廚獎 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 中筋麵粉 150 克 鮮奶 85 克 白糖 15 克 發酵粉 1 克 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 將發酵粉加入鮮奶攪拌均勻，將糖及鮮奶依序慢慢加入中筋麵粉攪拌 2 麵團揉至三光，面盆光、手光、麵團光滑（約10-15分鐘），將麵團蓋上保鮮膜靜置5分鐘 3 取出麵團後擀麵，三折動作來回三次，完成後將麵團擀成長方形狀，微微沾水至四邊，卷長條邊後，依據自己需求大小切斷 4 切塊後之麵團再靜置電鍋上發酵40-60分鐘（夏天40分，冬天60分）發酵至約原本的1.5倍 5 電鍋加入一杯水，蒸20分鐘後起鍋，記得時間到就把鍋蓋取起來，水滴別沾到 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 12608744 已複製 Anita @Anita_1021 發布於 2020年06月01日 11:48 已追蹤 回追 追蹤 留言 (2) Yu-hsueh Chiou @cook_7361595 2020年06月15日 15:58 請問放在電鍋發酵時，電鍋需要保溫功能嗎？ 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 小饅頭 點心 相似食譜 更多推薦食譜 鹽水雞之清爽蔬菜 深夜食堂｜香菜牛肉風味麵（香菜控必學） 芒果甜粽二重奏 零技巧「醬炒甜不辣」鹹香滋味好下飯！！ 紐扣菇栗子燜文昌雞 免烤焦糖雞蛋布丁 （類似統一布丁） (影音) 完美 肉末蒸蛋 - {家常經典} 鳳梨蝦球（少油版） 肉鬆蔥花吐司捲 黑胡椒醬炒洋蔥豬肉片 簡易香烤鯖魚(サバ)常備菜 麻醬麵 平民蛋包飯 蝦餅便當 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12608744
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