Bubur Ketan Hitam

Name: Bubur Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ketan hitam; 50 gr ketan putih; 2 sdm Gula pasir; 1/4 Garam; 50 gr Gula jawa; 1000 ml air; 2 lembar daun pandan; Bahan Kuah Santan:; 400 ml santan; Sejumput garam; 1 lmbr daun pandan

Santi Rachma @cook_22681698

Bubur Ketan Hitam

Santi Rachma @cook_22681698

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grketan hitam
50 grketan putih
2 sdmGula pasir
1/4Garam
50 grGula jawa
1000 mlair
2 lembardaun pandan
Bahan Kuah Santan:
400 mlsantan
Sejumputgaram
1 lmbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ketan hitam dan ketan putih semalemam. Semakin lama merendam maka ketan akan cepat empuk.
2

Didihan air, masukkan ketan hitam dan ketan putih, daun pandan rebus hingga empuk.
3

Masukkan gula pasir dan gula jawa pada saat ketan benar2 empuk.
4

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam aduku rata. Masak hingga tanak. Angkat