Budín de manzana

Name: Budín de manzana
Yield: 20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 manzanas chicas; 3/4 taza azúcar para caramelo; 3 huevos; 300 grs de harina leudante; a gusto Esencia de vainilla; 3/4 taza azúcar; cantidad necesaria Leche; 100 cc Aceite neutro

Adriana Goytia @adriana_goytia

Receta fácil y muy rica. Para disfrutar en familia. Mi mamá generalmente la hace en sabaren pero yo la quise hacer en budinera. Muy buena para acompañar un té o café.

Budín de manzana

Adriana Goytia @adriana_goytia

Receta fácil y muy rica. Para disfrutar en familia. Mi mamá generalmente la hace en sabaren pero yo la quise hacer en budinera. Muy buena para acompañar un té o café.

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Ingredientes

20 raciones

2manzanas chicas
3/4 tazaazúcar para caramelo
3huevos
300 grsde harina leudante
a gustoEsencia de vainilla
3/4 tazaazúcar
cantidad necesariaLeche
100 ccAceite neutro

Guardada

Paso a paso

1

Colocar azúcar y un chorrito de agua en el molde y llevar al fuego hasta que se forme caramelo y desparramar por todos los bordes.
2

Lavar, pelar y cortar las dos manzanas y colocarlas sobre el caramelo.
3

En un bowl colocar 3 huevos, 100 cc de aceite y 3/4 de azúcar, mezclar.
4

Incorporar la esencia de vainilla y mezclar.
5

Colocar harina de a poco ir intercalando con la leche. Mezclar.
6

Cuando esté homogéneo colocar en el molde y llevar al horno por una hora aproximadamente.
7

Para ver si está cocido con un cuchillo o brochette pinchar en el centro y si sale limpio ya está listo! Desmoldar y cuando enfríe servir.