Kentang goreng tepung (crispy potato 🍟)

Name: Kentang goreng tepung (crispy potato 🍟)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang ukuran sedang; 7 sdm tepung terigu protein sedang; 1/2 sdt baking powder; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu ayam; 1 sdt garam

Muzayana @cook_muzay

Yogyakarta, From Dieng Central Java

Lagi" punya stok kentang tapi gatau mau diapain, bosen gitu" Mulu, akhirnya nyoba dibikin crispy gitu. Ku ga sempet fotoin step"nya tapi gampang kok caranya :)

Lebih banyak

Kentang goreng tepung (crispy potato 🍟)

Muzayana @cook_muzay

Yogyakarta, From Dieng Central Java

Lagi" punya stok kentang tapi gatau mau diapain, bosen gitu" Mulu, akhirnya nyoba dibikin crispy gitu. Ku ga sempet fotoin step"nya tapi gampang kok caranya :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang ukuran sedang
7 sdmtepung terigu protein sedang
1/2 sdtbaking powder
3 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu ayam
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang panjang-panjang
2

Untuk bahan kering, campur semua bahan lainnya
3

Untuk bahan basah, ambil kurleb 3 sdm bahan kering, lalu campur dengan air dingin kurleb 5 sdm
4

Celupkan kentang pada tepung basah, lalu gulingkan pada tepung yang kering kemudian goreng pada wajan dengan minyak yang sudah panas
5

Sajikan, cocol dengan saus kesukaan. Selamat mencoba :)