Bolu Tape Putih Telur
Mencoba resepnya mbak Aiyu, dgn sedikit perubahan dan menyesuaikan ukuran loyang. Ini aku buat habis lebaran yll. Kebetulan punya putih telur banyak, sisa bikin kue kering. Meskipun hanya pake putih telur bolunya lembut, enak, bau amis telurnya tersamarkan oleh tape & pasta pandan. Aku pake tape singkong putih, jd warnanya agak pucat. Di resepku ini penulisan bahan aku buat 2x resepnya mbak Aiyu, menyesuaikan ukuran loyang tulban yg kupake. Mbak Aiyu buat resep untuk loyang tulban ukuran 18 cm, sedangkan loyang tulbanku yg paling kecil ukuran 20 cm, pd pembuatan bolu ini sebetulnya aku pake 1,5x resepnya mbak Aiyu, ternyata untuk ukuran loyang tulban 20 cm kurang penuh juga. Jd aku sarankan jika mau bikin untuk loyang tulban 20 cm, pake 2x resepnya mbak Aiyu spt yg aku tuliskan di bawah 👇Makasih banyak mbak Aiyu...🙏
#PejuangGoldenApron2
Bolu Tape Putih Telur
Mencoba resepnya mbak Aiyu, dgn sedikit perubahan dan menyesuaikan ukuran loyang. Ini aku buat habis lebaran yll. Kebetulan punya putih telur banyak, sisa bikin kue kering. Meskipun hanya pake putih telur bolunya lembut, enak, bau amis telurnya tersamarkan oleh tape & pasta pandan. Aku pake tape singkong putih, jd warnanya agak pucat. Di resepku ini penulisan bahan aku buat 2x resepnya mbak Aiyu, menyesuaikan ukuran loyang tulban yg kupake. Mbak Aiyu buat resep untuk loyang tulban ukuran 18 cm, sedangkan loyang tulbanku yg paling kecil ukuran 20 cm, pd pembuatan bolu ini sebetulnya aku pake 1,5x resepnya mbak Aiyu, ternyata untuk ukuran loyang tulban 20 cm kurang penuh juga. Jd aku sarankan jika mau bikin untuk loyang tulban 20 cm, pake 2x resepnya mbak Aiyu spt yg aku tuliskan di bawah 👇Makasih banyak mbak Aiyu...🙏
#PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Siapkan loyang tulban ukuran 20 cm, oles margarin dan taburi tepung terigu. Panaskan oven dahulu sblm memikser adonan.
- 2
Campur dan haluskan tape & susu kental manis dgn sendok/garpu. Sisihkan.
- 3
Campur tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
- 4
Kocok putih telur, gula pasir, dan SP smp putih kental/soft peak (jk diangkat pengaduk miksernya adonan terlihat spt jambul petruk, adonan tdk jatuh, tp tdk kaku/ujung lancipnya melengkung ke bawah).
- 5
Masukkan campuran tape & susu kental manis sambil terus dimikser, smp tercampur rata.
- 6
Masukkan campuran tepung terigu. Aduk rata, bisa dgn mikser (speed rendah) bisa dgn spatula. Aduk pelan saja.
- 7
Terakhir masukkan mentega cair dan pasta pandan. Aduk rata dgn spatula (jgn mikser), dgn tehnik aduk balik (aduk dr atas ke bawah). Aduk pelan saja. Dgn tehnik aduk balik bisa dilihat apa masih ada mentega cair di dasar adonan.
- 8
Tuang adonan ke dlm loyang tulban yg telah dioles margarin dan ditaburi tepung. Ratakan. Taburi keju parut di atasnya. Oven smp matang, suhu menyesuaikan oven masing2 (punyaku 170°C sekitar 45 menit).
- 9
Jika sdh matang, keluarkan dr loyang. Dinginkan, potong2.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar