Bakso Daging Sapi Paforit
Assalamualaikum teman cookpad,, setelah lama sekali gak nulis resep gegara males ngetik 😅😅, kali ini saya mau membagi resep Bakso Daging Sapi paforite keluarga yg biasa saya sajikan di hari Raya Idul Fitri, Karena semua suka baso jadi bikinnya baso ajah 😄😄, ketupat sayurnya gak bikin karena biasa di kirimin dari rumah Mamah,, 😁 . Ok langsung saja menuju resep.
Bakso Daging Sapi Paforit
Assalamualaikum teman cookpad,, setelah lama sekali gak nulis resep gegara males ngetik 😅😅, kali ini saya mau membagi resep Bakso Daging Sapi paforite keluarga yg biasa saya sajikan di hari Raya Idul Fitri, Karena semua suka baso jadi bikinnya baso ajah 😄😄, ketupat sayurnya gak bikin karena biasa di kirimin dari rumah Mamah,, 😁 . Ok langsung saja menuju resep.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Berhubung saya bikinnya tengah malem karena nunggu pasukan kecilku pada bobok jadi saya gak motoin prosesnya. Lain kali kalau bikin lagi InsyaAllah saya akan fotoin.
- 2
Ok,, yg pertama adalah, cuci bersih daging, trus potong kotak sekitar 3 cm, trus kita bekukan sampai setengah beku,, di freezer sebentar sekitar 2- 3 jam. Tujuannya adalah supaya daging lebih mudah di cincang.
- 3
Sembari nunggu daging setengah beku, siapkan bumbu yg di haluskan,, saya haluskan pakai blender, bawang putih goreng, pala, dan daun bawang. Setelah halus campur dengan garam, penyedap dan merica bubuk. Sisihkan.
- 4
Setelah daging agak beku, keluarkan dari freezer dan cincang. Setelah itu haluskan daging. Karena saya gak punya food prosesor jadi saya haluskan daging dg blender. Kira2 saya bagi 3 (repot juga tapi seneng karena suka masak 😄).
- 5
Setelah daging halus,, masukan ke wadah, beri bumbu halus, tepung, putih telur dan baking powder. Mixer sampai rata. Saya pakai mixer karena pas nyoba pakai tangan gak kuat sama dinginnya adonan baso.
- 6
Setelah adonan tercampur rata, Siapkan panci beri air masak sampai mendidih dan matikan kompor. Adonan siap di bulatkan dan di cemplungin ke air panas. Lakukan sampai habis baru masak baso sampai mengapung. Angkat baso yg terapung dan masukan ke air dingin (Airnya di kasih batu es). Selesai deh. Tinggal di aplikasikan saja. Selamat mencoba.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar