餐包仔 Carol Lo @carol_locm Hong Kong 細細舊 都整到成15-16舊 繼續閱讀 細細舊 都整到成15-16舊 繼續閱讀 餐包仔 Carol Lo @carol_locm Hong Kong 細細舊 都整到成15-16舊 繼續閱讀 細細舊 都整到成15-16舊 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 高筋麵粉 290 g 糖 25 g 鹽 4 g 牛奶 210 ml 煉奶 10 g 酵母粉 3 g 牛油 25 g 牛油溶液 10 g 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 牛奶同煉奶撈勻 加熱再加酵母粉 撈勻 2 將高筋麵粉 糖和鹽 撈埋擺起碗到 再加入撈好嘅牛奶 3 用手搓 按著麵團的一端 用手向外推開 摺回麵團 重覆動作 光滑後加入牛油，再搓成光滑麵團，發酵步驟一樣。（視乎天氣及麵粉的吸水情況，酌量加減麵粉或牛奶的份量） 4 發酵1個鐘 之後分割成一份份（睇你想個包大定細35-40g）排走泡泡滾完收口 用保鮮紙蓋好 等15分鐘然後再次排走泡泡 滾完收口整造形 5 之後整齊排起模具 再發酵 45分鐘 6 180度 焗18分鐘至金黃色同時準備牛油溶液 在出爐時塗面 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 12623766 已複製 Carol Lo @carol_locm 發布於 2020年08月13日 11:11 Hong Kong 已追蹤 回追 追蹤 90後媽媽自家煮 自家發掘 自家嘗試 家常便飯 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 餐包 相似食譜 更多推薦食譜 涼拌木耳櫛瓜 洋蔥脆皮豬五花 泡菜起司文昌雞 糯米椒文昌雞綠咖哩 蔓越莓冰淇淋 奶油雞肉野菇義大利麵 減糖版糖霜餅乾的「餅乾」 巧克力雙色吐司 Chocolate Swirl Bread 泰式涼拌海鮮 花椰精靈菇 ［蔬食］ 蔥油雞麵線 清炒菜豆 簡易仙草凍 麻辣口水雞 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12623766
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