Choccolate Chip Cookies

Name: Choccolate Chip Cookies
Yield: Sekitar 30 cookies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 113 gr Unsalted butter, suhu ruang; 60 gr Gula pasir; 110 gr Light brown sugar; 1 Telur uk besar; 1/2 tsp Vanilla extract; 180 gr Tepung Kunci; 1/2 tsp Baking soda; 1/4 tsp Baking powder; 1 tsp Garam; 180 gr Choccolate chip (saya pakai 90gr dark choccolate chunk, 90gr milk choccolate chunk)

Firta Alqautsar @firta

Bintaro

Recook dan modif dari Joyfoodsunshine. Setelah beberapa kali coba resep lain, akhirnya balik lagi ke resep ini. Pinggirnya renyah, tengahnya soft. Harum brown sugar campur vanilla.

Lebih banyak

Choccolate Chip Cookies

Firta Alqautsar @firta

Bintaro

Recook dan modif dari Joyfoodsunshine. Setelah beberapa kali coba resep lain, akhirnya balik lagi ke resep ini. Pinggirnya renyah, tengahnya soft. Harum brown sugar campur vanilla.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sekitar 30 cookies

Bahan.1
113 grUnsalted butter, suhu ruang
60 grGula pasir
110 grLight brown sugar
Bahan.2
1Telur uk besar
1/2 tspVanilla extract
Bahan.3
180 grTepung Kunci
1/2 tspBaking soda
1/4 tspBaking powder
1 tspGaram
Bahan.4
180 grChoccolate chip (saya pakai 90gr dark choccolate chunk, 90gr milk choccolate chunk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2, siapkan loyang dialas silpat atau baking sheet
2

Campur bahan 3, ayak, sisihkan
3

Mixer bahan 1 hingga menjadi creamy
4

Masukkan bahan 2, mixer hingga fluffy. Matikan mixer
5

Campurkan bahan 3, aduk dengan spatula atau sendok kayu. Masukkan choc chip. Aduk rata
6

Simpan di kulkas minimal 1 jam (saya semalaman).
7

Panaskan oven 180 dercel. Bentuk adonan bulat2 (saya timbang @20gr). Letakkan dengan jarak sekitar 10cm per cookie. Panggang 10menit. Keluarkan dari oven, diamkan diatas loyang 2menit. Lalu letakkan di cooling rack hingga benar2 dingin.