Aguacates rellenos de atún y maíz

Name: Aguacates rellenos de atún y maíz
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 aguacates maduros; 1 lata atún; 1 lata maíz; 6 tomates cherry; 2-3 cucharadas mayonesa; 1 pizca sal; 1 poco orégano; unas gotas jugo de limón; unas gotas aceite de oliva

Veronica @vero_delicious

#weekendreto #delantaldorado

Aguacates rellenos de atún y maíz

Veronica @vero_delicious

#weekendreto #delantaldorado

Guardada

Ingredientes

2 raciones

2aguacates maduros
1 lataatún
1 latamaíz
6tomates cherry
2-3 cucharadasmayonesa
1 pizcasal
1 pocoorégano
unas gotasjugo de limón
unas gotasaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar los aguacates por la mitad, quitarles el hueso y con una cuchara despegar el aguacate de la piel sin que esta se rompa, para luego meter el relleno dentro
2

Poner en un bol el aguacate y chafarlo bien con un tenedor, escurrir bien el aceite del atún y añadirlo al aguacate, añadir unas cucharadas de maíz y mezclarlo todo
3

Echar una pizca de sal, unas gotas de limón y un poco de orégano. Mezclarlo de nuevo
4

Añadir 2 o 3 cucharadas de mayonesa (al gusto). Mezclarlo todo bien y rellenar las cáscaras de los aguacates con la mezcla
5

Cortar los tomates cherrys por la mitad y poner una mitad encima de cada aguacate. Aliñar con unas gotas de aceite, una pizca de sal y un poquito más de orégano