Braised Lotus Root
Ini salah satu makanan sampingan yg bisa disimpen cukup lama. Sebenernya Chinese cuisine banyak pake bahan ini, tapi lebih ngetren dari korea yg mereka sebut ban-chan
Braised Lotus Root
Ini salah satu makanan sampingan yg bisa disimpen cukup lama. Sebenernya Chinese cuisine banyak pake bahan ini, tapi lebih ngetren dari korea yg mereka sebut ban-chan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Akar Lotus yg sudah dipotong direbus sebentar dengan 1sdm cuka (5 mnt) tiriskan
- 2
Buang airnya dan ganti dengan air baru sampai menutupi permukaan, jangan lebih
- 3
Masukan bawang putih, gula, dan kecap asin, rebus selama 20 menit
- 4
Masukan corn syrup dan rebus lagi selama 20-30mnt sampai air asat
- 5
Setelah air sudah kering matikan api, masukan minyak wijen dan aduk bisa tambahkan bijinwijen sangrai juga apabila suka
- 6
Simpan dalam wadah kedap, masukan kulkas
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar