ابتدا آرد ،روغن وآب زعفران وماست رو با هم مخلوط میکنیم

از خرما که هل ودارچین وگشنیز وگردو باهاش میکس شده قلقلی های کوچکی درست میکنیم

بعد اون رو وسط یه مقدار از خمیر میگذاریم ودرنهایت قالب میزنیم مقدار خرما وخمیر بستگی به اندازه قالبی که میزنیم داره

داخل فر که ازقبل حسابی گرم شده می گذاریم بستگی به سلیقه داره اگه دوست داشته باشید میشه روی اون رو با گردو ،پسته و یا یه کوچولو زعفرون تزیین کرد