蔓越莓奶酥小餐包 Psyche Chang @psychechang 收到一罐手工奶酥醬，就拿來做奶酥麵包吧！加了蔓越莓乾的奶酥內餡清爽不膩口，和柔軟的麵包真是絕配❤ 繼續閱讀 收到一罐手工奶酥醬，就拿來做奶酥麵包吧！加了蔓越莓乾的奶酥內餡清爽不膩口，和柔軟的麵包真是絕配❤ 繼續閱讀 蔓越莓奶酥小餐包 Psyche Chang @psychechang 收到一罐手工奶酥醬，就拿來做奶酥麵包吧！加了蔓越莓乾的奶酥內餡清爽不膩口，和柔軟的麵包真是絕配❤ 繼續閱讀 收到一罐手工奶酥醬，就拿來做奶酥麵包吧！加了蔓越莓乾的奶酥內餡清爽不膩口，和柔軟的麵包真是絕配❤ 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 4小時 12個 高筋麵粉 250 克 動物性鮮奶油 25 克 砂糖 25 克 鹽 3.75 克 速發酵母 2.25 克 蜂蜜 5 克 水 155 克 內餡 蔓越莓乾 50 克 市售奶酥醬 250 克 表面裝飾 白芝麻 適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 4小時 1 市售奶酥醬和蔓越莓乾混勻，均分為12份，揉圓後冷藏備用 2 將除了無鹽奶油以外的材料放進盆中揉成均勻的麵糰(水份留30克慢慢加，以免麵糰太過濕黏)，再放入奶油揉至表面光滑，放在溫暖的密閉空間發酵50-60分鐘至麵糰發至兩倍大 3 秤重均分為12份，滾圓後蓋上擰乾的濕布，休息15分鐘 4 壓出麵糰內的空氣，包入蔓越莓奶酥醬，收口捏緊朝下放在鋪有烘焙墊的烤盤上，表面噴上薄薄一層水，放上少許白芝麻，稍微輕壓一下，放在溫暖的密閉空間發酵30-50分鐘至麵糰膨脹兩倍大 5 放進已預熱的烤箱中上層，上下火180度20分鐘至表面上色即可。若想要表面呈金黃色，放入烤箱前可在麵糰表面刷上全蛋液 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 12660611 已複製 Psyche Chang @psychechang 發布於 2020年05月26日 16:09 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 蔓越莓 奶酥 餐包 相似食譜 更多推薦食譜 [快煮鍋] 番茄蝦仁彩虹麵 涼拌小黃瓜雞肉｜少糖醃漬也入味 紅豆冰淇淋 莓果冰淇淋（藍莓+蔓越莓） 三杯松阪豬杏鮑菇 東京No.1起司蛋糕米其林三星主廚的夢幻甜點 氣炸杏鮑菇(口爆的滋味，By比依氣炸鍋) 三層肉燥飯（滷肉飯）（滷蛋） 伯爵茶磅蛋糕 第一次做就成功！巴斯克乳酪蛋糕🍰 香根牛肉 塔香海龍 芹香中卷 毛豆炒雞丁 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12660611
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