Mpek mpek dos

Name: Mpek mpek dos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan mpek2:; 250 gr tepung terigu; 8 siung bawang putih haluskan; 3 sendok makan kaldu jamur; 1 sendok teh garam; 500 ml air; 1 butir telur ayam utk campuran adonan; 2 butir telur ayam buat isian; 400 gr sagu tani; 1000 ml air utk rebusan; 2 sdm makan minyak goreng; bahan cuko:; 3 buletan gula kelapa; 4 mata asam biji; 400 ml air; garam; 6 siung bawang putih,dihaluskan; 5 cabe rawit,haluskan jika suka

Vivi Piepie @cook_5480003

Jakarta

Mpek mpek dos

Vivi Piepie @cook_5480003

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan mpek2:
250 grtepung terigu
8 siungbawang putih haluskan
3 sendok makankaldu jamur
1 sendok tehgaram
500 mlair
1 butirtelur ayam utk campuran adonan
2 butirtelur ayam buat isian
400 grsagu tani
1000 mlair utk rebusan
2 sdmmakan minyak goreng
bahan cuko:
3 buletangula kelapa
4 mata asambiji
400 mlair
garam
6 siungbawang putih,dihaluskan
5cabe rawit,haluskan jika suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan bawang putih dan air 500 ml beserta kaldu jamur dan garam
2

Lalu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk hingga merata
3

Setelah dingin tambahkan telur,uleni lalu tambahkan sagu tani,uleni jangan terlalu lama yg penting sudah tercampur rata
4

Bentuk adonan lalu isi dengan telur atau bentuk panjang2
5

Didihkan air tambahkan 2 sdm minyak goreng setelah mendidih cemplungkan mpek2 yg sudah dibentuk tadi rebus sampai mengambang
6

Utk cuko: semua bahan direbus jadi satu,koreksi rasa dan saring