Panaskan santan, jangan sampe mendidih ya. Klo saya pake santan instan yg isi 65 ml tambahkan 140 ml air biasa. Baru dicampur dan dipanaskan. Sisihkan

Kocokan telur + gula pasir + SP. Kocok sampe berwarna putih berjejak ya. Ini penting banget. Klo ga bisa bantat klo ga sampe putih berjejak.

Setelah itu tambahkan vanili + baking powder. Disusul tepung terigu dan santan yg sudah dipanaskan dan ketika dituang dingin ya. Campurkan secara selang seling sambil diaduk dengan speed kecil. Atau bisa dengan spatula yang sudah dilap kering.

Bagi 2 adonan. 1 biarkan putih dan 1 lagi kasi pewarna. Klo buat bolu zebra kasi pewarna coklat. Tapi klo punya saya, saya modif dengan warna cerah biar yang makan ceria 😀.

Siapkan loyang yg sudah diolesi margarin atau carlo. Setelah itu, tuang secara selang seling sampe adonan habis. Baru diatasnya kasi motif pake lidi.

Siapkan kukusan yang airnya sudah mendidih. Masukan loyang yg sudah diisi adonan. Kukus ± 25 - 30 menit.

Angkat, dinginkan. Potong2 dan jangan lupan ucapkan syukur ya...